Wir haben alle Anlagenteile einer großen Brauerei, halt nur in klein.
Wir brauen bevorzugt im Infusionsverfahren, können aber selbstverständlich auch im Dekoktionsverfahren maischen. Die Flaschenabfüllung erfolgt je nach Vorgaben in Bügelverschlussflaschen oder Bierflasche mit Kronkorken Mündung.
Klassische Biere wie das Bier Pilsener Brauart oder ein obergäriges Weizen können traditionell gebraut oder neu interpretiert werden. Gerne Brauen wir auch die "neuen" Craft Beer Sorten wie z.B. India Pale Ale (IPA), Amber Ale, Stout, Sauerbiere, usw... für dich.